Talla mínima de captura. Peces, Crustáceos y Moluscos de Interés Pesquero en Canarias. Una Propuesta Científica para su Conservación
El presente estudio ha tenido como finalidad principal la revisión, el análisis y la propuesta de regulación de la Talla Mínima de Captura (TMC) de 100 especies de interés pesquero/marisquero presentes en el caladero canario.
El avance científico y técnico obtenido es notable. La normativa vigente en el momento de la redacción de esta obra apenas regulaba 30 especies de peces óseos, 1 de peces cartilaginosos y 3 de moluscos gasterópodos. El presente estudio ha abordado 84 especies de peces, 9 de moluscos y 7 de crustáceos, es decir, la práctica totalidad de los recursos de interés comercial en el caladero canario.
La naturaleza y la fuerte base científica de este estudio han requerido a que las acciones desarrolladas respondieran a la filosofía de colaboración y sinergia entre la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, el Instituto Canario de Ciencias Marinas (ICCM-ACIISI), el Centro Oceanográfico de Canarias del Instituto Español de Oceanografía y la Universidad de La Laguna, todos ellos organismos científicos participantes en el estudio. El equipo de expertos en biología de la reproducción de animales marinos, en particular de peces, moluscos y crustáceos, co-autores del presente estudio, ha estado integrado por trece licenciados y/o doctores en Biología Marina o en Ciencias del Mar, uno de ellos a título póstumo, que han estado auxiliados por seis colaboradores, constituyendo el Grupo de investigación en Tallas Mínimas (GTM).
Han sido consultados alrededor de 2.150 documentos bibliográficos, de carácter científico, técnico o divulgativo. Tras el análisis y validación de sus contenidos útiles para la finalidad del estudio, unos 145 documentos científicos de diversa naturaleza (desde tesis doctorales hasta artículos publicados en revistas de impacto) han recibido la consideración de referencia bibliográfica principal para garantizar los parámetros biológicos básicos de las diferentes especies estudiadas que han apoyado la propuesta de TMC por parte del GTM.
Para cada uno de los 100 recursos abordados, se ha elaborado una ficha específica con los siguientes apartados de información de utilidad para extraer una propuesta de TMC: nombre científico y posición taxonómica, nombre común y antecedentes de estudio en Canarias, documentación bibliográfica, diagnosis del estado del recurso en Canarias, parámetros biológicos básicos de la especie, propuesta de TMC para el caladero canario y archivo fotográfico comentado. Se han recopilado, en conjunto, unas 325 fotografías digitales ilustrativas de la identidad de las especies y de las tareas de muestreo biológico en laboratorio. Por razones de economía, en esta obra sólo se incluyen las imágenes más relevantes.
De las 34 especies con TMC regulada, el GTM propone mantener la regulación vigente, en los términos actuales, para las 3 especies de moluscos gasterópodos (las lapas Patella ulyssiponensis y Patella candei crenata y el mejillón Perna perna) y también, siguiendo las recomendaciones de la ICCAT, para las 3 especies de grandes túnidos (los atunes Thunnus thynnus, Thunnus albacares y Thunnus obesus). Igualmente recomendamos mantener la TMC en los actuales 22 cm de longitud total (LT) para sargo blanco (Diplodus sargus cadenati) y seifía (Diplodus vulgaris).
Dado el conflicto generado por la regulación discordante de su TMC (prevaleciendo la normativa de la UE aunque no ha sido transpuesta a la legislación española), razones sociales y económicas aconsejan un estudio sobre el estado de conservación y la biología reproductora del boquerón (Engraulis encrasicolus) en aguas de Canarias. A fecha de publbicacion de este libro tal estudio se encuentra en curso por iniciativa de la Viceconsejería de Pesca.
Para las otras especies que poseen TMC regulada, el GTM propone el aumento de la misma de acuerdo con los parámetros biológicos y el estado de salud de sus poblaciones en el caladero canario. Se recomienda mantener la prohibición de pesca sobre corvina negra (Sciaena umbra) y, de acuerdo con la legislación de la UE, sobre angelote (Squatina squatina), aunque reforzando sus status con otra medida de conservación como es el establecimiento de su TMC respectiva.
Para las restantes 66 especies con talla mínima de captura no regulada, el GTM propone una TMC cuya aplicación, como en el caso de las especies reguladas, garantice que un porcentaje adecuado de individuos de la población tenga la posibilidad de reproducirse al menos una vez en su ciclo vital. De esta manera, se protegería una fracción desovante (el stock parental) con capacidad para producir huevos y generar un número de descendientes que asegure los reclutamientos futuros y, con ello, la perpetuación de la población. Sin embargo, en el caso del congrio (Conger conger), dada su excepcional estrategia reproductora (semelparismo) y la carencia de información mundial, ha de ser explotado sin TMC y sujeto a cuota de pesca.
Con carácter general para el conjunto de las 100 especies pesqueras/marisqueras estudiadas, el GTM recomienda que las propuestas de TMC efectuadas en este estudio sean revisadas cada cinco años de vigencia, para una mejor adecuación a la situación de los stocks y la sostenibilidad de su explotación.
El conjunto de las propuestas de TMC realizadas en el marco del presente estudio se resumen en la Tabla siguiente. En este cuadro-resumen, para cada especie se indica la talla máxima y el peso máximo observados en Canarias, la TMC vigente, la propuesta de TMC mínima y, en su caso, la diferencia con la actual. De esta forma el lector podrá hacerse una idea del tamaño que alcanzan las diferentes especies, de su talla de reproducción y de la talla de primera madurez que se propone.
